のどかな田園風景のなか、上品な洋菓子とともに
Coco de cachette Izumiya
細路地に佇むお店に並ぶ、かわいらしいパンの数々
細路地に佇むお店に並ぶ、かわいらしいパンの数々
掲載号：ZERO★23 2021年2月27日号
2013年11月ににオープンした小さなパン屋さん。
店舗は、オープン当時に現役の大学生だった、店主の娘さんが設計しました。
店内に並ぶのは、かぼちゃ生地のビーフカレーパンなどの食事系や、よもぎ入りの抹茶あんぱんといった菓子パン、ハード系の食事パンなど。さまざまな年代の方が訪れるため、多種多様なパンが所狭しと常時50種類ほど並びます。
「オリジナリティを出していきたいですね。お客さまに育てていただくような、定番のパンも増やしていきたい」と店主。オープンから8年目を迎え、まだまだ成長を続けます。
OSUSUME.1 みそぱん（130円）
一時期、販売を休止していたみそぱんが昨年秋にリニューアルし復活。無添加みそと、もち麦入りでプチプチ食感がアクセントに。
OSUSUME.2 マーブル食パン ムーンライト・空色ヨーグルト（各220円）
かぼちゃと紫いものムーンライトと、ブルガリアヨーグルトを使用した空色ヨーグルト。フォトジェニックな見た目もあり、発売以来人気。
OSUSUME.3 バジルチキン（230円）
濃厚なバジルソースをたっぷりと。やわらかなチキンステーキがゴロりと入り、ランチにもピッタリです。熱狂的なファンもいるそう。
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ベーカリーカラパン |
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