美しいビジュアル！ 濃厚ソースが絶品の 白いオムライス

美しいビジュアル！ 濃厚ソースが絶品の 白いオムライス

掲載号：2021年11月27日号

• ZERO☆23グルメアワード2021山形市洋食

 

天使のオムライス 〜濃厚海老クリームソース〜 1,430円

上にのったパナメイ海老、海老入りピラフ、アメリケーヌソースで海老づくしのひと皿。昼はサラダ、ドリンク付きで1,540円。

進化系オムライスは数あれど、味もSNS映えも抜群なのがこちら。

真っ白の理由は、黄身が淡いレモン色の地元産「お米卵」を使っているから。コメで育てた鶏の卵は臭みもなく、黄身と白身に弾力があるのが特徴。さらに絶品度をぐっと引き上げるのが、ロブスターを丸ごと贅沢に使ってつくる濃厚な味わいのアメリケーヌソースです。ソースをまとわせて頬張ると、オムレツと海老ピラフ、ソースが織りなす至福の味わいを楽しめます。

 

PLAYBACK 2021年4月号

まるごと！！ カマンベールパスタ 1,540円

4月号では丸ごとカマンベールパスタを紹介しました。丸ごとカマンベールハンバーグやオムライスも人気メニューです。

COMMENT SNSの普及で丸ごとカマンベールシリーズの人気も上がったように感じます。お店で映える瞬間をぜひ体感してみてください。 オーナーシェフ 植松 勝栄 さん

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