変わらぬ味で愛される老舗肉屋さんの手づくり餃子
肉の斎院
日常を彩る花と雑貨のお店
日常を彩る花と雑貨のお店
掲載号：ZERO☆23 2021年12月27日号
発酵素材®
食器 数百円台〜
ガラス食器、皿、お猪口、使わないまま残されてきた新品同様にきれいな品もあり、価格も手頃。毎週のように訪れるお客さんもいるほど。
先人たちの技が光る 古きよき物を集めた道具店
古民家再生や自然素材住宅を手がける工務店を営むかたわら、金、土、日曜だけ店を開く暮らしの道具店。解体現場に立ち会う中で「まだまだ使える古道具や古材を処分するのはもったいない。再び光を当て、現代の暮らしに届けたい」とオープンされました。扱うのは、江戸時代から昭和初期の品々。建物も蔵を解体した古材を再利用して組み直し、骨組みの構造をそのまま活用しています。
椅子や家具類はオンライン販売も行い、商品の入れ替わりは意外に早いそう。店名には「発酵のように道具も時間をかけるほど、使うほどに味が出る」との意味が込められているそうです。
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レトロなグラスたち
宝探し感覚で
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発酵素材® |
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