わらび餅を中心に素材にこだわった和菓子を販売

甘味処 和のしずく｜2022年にオープンした話題のお店

掲載号：ZERO★23 2022年1月27日号

• 2022年にオープンした話題のお店わらびもち和菓子ZERO☆23天童市

毎日でも食べたいパンや至福のスイーツ、
さらには話題のわらび餅まで、 注目のお店がずらり。
お気に入りを探しに出かけてみて！

〜2022.7.28 OPEN!〜

本わらび餅 （1箱280g） 810円
上品な甘さの本わらび餅。きな粉には砂糖を使用していないので、大豆本来の風味が味わえます。「黒糖わらび餅」（810円）も人気。

素材にこだわった和菓子を販売

ぷるんと弾力のある食感とまろやかな口当たりのわらび餅をはじめ、餅大福や十勝産小豆のおはぎなどを販売。開店から4ヶ月経ち、すでに幅広い層がリピーターに。なかでも最近、注目を集めているのが茨城県産の紅はるかを使用した、冬季限定の商品「焼き芋ブリュレ」。キャラメリゼした部分がカリッ、蜜たっぷりの芋は口の中でとろけます。

焼き芋ブリュレ 756円 注文を受けてから、石窯でじっくり焼かれた芋にカスタードを塗り、ザラメを振ってキャラメリゼ。和と洋がコラボしたひと品です。

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