地元民が選ぶ山形県ラーメン人気店【30選】ランキング付き
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やまがたのラーメン【中華編】vol.3
YAMAGATA RAMEN LIBRARY
掲載号：ZERO★23 2023年2月27日号
今年2月7日に総務省が公表した2022年の家計調査で、山形市のラーメン消費額が2年ぶり1位に！市内のラーメン店主らが立ち上げた「ラーメンの聖地、山形市」を創る協議会と、行政が一体となって取り組んできたPRも一役買いました。そこで今回、協議会に加盟する60店舗（1月19日時点）を一挙ご紹介。いろんな店に足を運び、各店の推しの一杯を味わっちゃおう！
肉そばまると
特製とり中華（冷）930円
親鶏から丁寧にダシをとった醤油ベースのスープに、細縮れ麺が好相性！ 親鶏、孟宗などボリュームたっぷり、肉そば屋こだわりの一杯。
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肉そばまると |
ラーメンりょう
もやしあんかけ780円
あごダシを使った醤油ベースのあっさりスープ。それが強めのあんをまとって、自家製の細縮れ麺に絡みつきます。女性にも人気！
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ラーメンりょう |
県庁食堂
県庁ラーメン660円
県庁食堂名物！ 7種の具材がのった県庁ラーメン。昔ながらのあっさりとした鶏ガラのスープは、6時間かけて仕上げています。
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県庁食堂 |
めん処 大もり家
大もり家らーめん800円
毎日食べても飽きない人気メニュー。揚げネギを加えたスープは、さっぱりしているけれど、風味とコクがあります。ご堪能あれ！
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めん処 大もり家 |
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