満足感のある大きさで　1個、また1個と箸が進む

専門店から町中華まで。あの店の餃子が食べたい！｜やまがた餃子部 #17

掲載号：ZERO★23 2023年8月27日号

• やまがた餃子部ZERO☆23餃子東根市

家でつくる餃子もいいけれど、やっぱり食べたくなるのは専門店や町中華の味。
そこで、やまがた餃子部が厳選したお店がこちら。
餃子はもちろん、一緒に味わいたいプラスもう一品もご紹介！

中華食堂 心風亭

餃子（6個450円）／やや厚めの皮で大判。具材がぎっしりと詰まっていて、食べごたえあり。

あっさり醤油味の支那そば（500円）が看板メニュー

ラーメンのお供に欠かせない餃子は、サイドメニューの中でも人気の高いひと品です。餡にしっかり下味がついているから、そのままでも十分美味。熱々を頬張ると肉汁があふれ出します。臭みが出ないようにニンニクを炒めてから加えるなど、匂いを気にされる方にはうれしい配慮も。餃子や一品料理はテイクアウトも可能。

 

＼一緒に味わいたいプラスもう一品／

海老のマヨネーズ和え（950円）／サクッとふわっと揚げたエビのフリッターに、自家製のマヨネーズソースを絡めたひと品。隠し味のケチャップの甘酸っぱさが効いています。

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