食材の個性を引き出し、五感を刺激する欧風家庭料理

掲載号：ZERO★23 2023年11月27日号

2023年にオープンした話題のお店 ZERO☆23 ディナー山形市

食べる楽しさを広げてくれる、新しいお店がオープン。
普段使いはもちろん、ご褒美としても味わいたい
ランチやディナーのお店はこちら。

洋食とワイン kojiro
2023.09.15 OPEN!

日本海スズキのグリル（3,000円のコースのメイン）
庄内産のスズキに合わせるのは自家製ドライトマトにバジル、オリーブ。シャルドネ100%のシチリアワイン「イ・モーリ」が好相性。

気取らずカジュアルに楽しめる「洋食とワインkojiro」が再び七日町にオープンしました

その日仕入れた食材からインスピレーションを得た、孝二郎シェフの料理は変幻自在。山形牛すね肉の赤ワイン煮、マルセイユ風魚のスープ、田舎風ミネストローネなどの人気メニューも復活しています。おすすめの3,000円のコースは季節で内容が変わり、料理に合わせたワインも充実。高級食材に頼らなくても、手間と工夫を加えることで新しい発見と驚きに満ちたひと皿に仕上がり、財布にやさしい料理を実現しています。入店は1日3組までのため予約がベター。