肉のおいしさ際立つ、こだわりチーズのカツ

掲載号：ZERO☆23 2023年12月27日号

ZERO☆23 チーズ・チーズ・チーズ！山形市

冬になると無性に恋しくなるのが
チーズをたっぷり使った料理の数々。
そのおいしさに、身も心もとろけちゃいそう！

洋風定食自由軒

チーズ入りチキンかつ（ごはん、味噌汁、小鉢付き） 1,050円
その分厚さから店のメニューで一番揚げ時間の長い品。15分かかっても、大いに待つ価値ありです。とろけたチーズにカツが合う！

平成元（1989）年のオープンから、たくさんの人に愛されている「自由軒」

オムライス、ナポリタン、チキンマッシュフライ定食などの洋食メニューが充実しており、多くの人を虜にしています。チーズ推しの方には、鶏もも肉の分厚いカツにチーズを挟んだ「チーズ入りチキンかつ」を味わってほしいところ。オランダのFRICO社のゴーダチーズを用いており、火を通すとまろやかでミルキーな味わいに。ほどよい塩味が極上のソースのように鶏肉の味わいを引き立て、ごはんが進みます。チーズメンチカツにも同じく、このチーズを使用。ぜひ一度ご賞味あれ。