生産者の未来を考える、フェアトレードチョコレート

2024年のバレンタインはサステナブルなチョコに注目! ＃Fair trade

掲載号：ZERO☆23 2024年1月27日号

• バレンタインZERO☆23チョコレート山形市天童市寒河江市

近年、SDGsへの関心が高まりを見せるなか、社会や環境によりよいものを選ぶ”エシカル消費  “というワードも注目を集めています。そこで「地産地消」「ヴィーガン」「フェアトレード」という3つのキーワードとともに、バレンタインにおすすめの商品をご紹介。地元農家を応援したり、環境や健康に配慮したスイーツを選んでみたり、私たちにできることはさまざま。大切な人へ思いを伝えるだけでなく、人や地球を思う、いつもとはちょっと違う特別なバレンタインにしてみては？

 

右上：1.オーガニックダークチョコレート（クランベリー・オレンジ）
左上：2.チョコフィリング（抹茶・ストロベリー）、板チョコ（ビターザクロ・オーツ・ヘーゼルナッツ）
右下：3.Artisanチョコレート（ソルト&キャラメル・ミルク）
左下：4.ラティチュード クラフトチョコレート（バニラセサミ・ホワイトキャラメル・ダークミルク）

1.〈ViVANI〉
オーガニックダークチョコレート（クランベリー・オレンジ）各680円

100年以上の長い歴史を持つドイツのチョコレートブランド。クランベリーやオレンジなど、フレーバーが楽しめるダークチョコレートが人気です。包装フィルムにもこだわり、環境に配慮した、生分解性のプラスチックを使用しています。

2.〈 People Tree〉
チョコフィリング（抹茶・ストロベリー）各907円、板チョコ（ビターザクロ・オーツ・ヘーゼルナッツ）各475円

日本のフェアトレードチョコレートの先駆けとも言える「People Tree」。中にガナッシュが入ったフィリングタイプや、約20種類の板チョコなど、種類豊富なラインナップ。かわいらしいパッケージデザインも評判です。

3.〈第3世界ショップ〉
Artisanチョコレート（ソルト&キャラメル・ミルク）各486円

1986年に日本でフェアトレード事業を始めた「第3世界ショップ」。原料となるカカオ・砂糖・バニラなど、生産者から適正な価格で直接購入しています。農薬不使用の原料も多く、つくる人にも、食べる人にもやさしいチョコレートです。

4.〈Latitude〉
ラティチュード クラフトチョコレート（バニラセサミ・ホワイトキャラメル・ダークミルク）各1,058円

“Farm to Bar”を実現するウガンダ発のブランド。カカオ木の栽培からチョコレートの製造までを一貫して行っています。ウガンダ産の黒糖と合わせたホワイトチョコや、コーヒーを使ったダークなど、個性豊かな商品がそろいます。

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