県産肉を使ったアツアツ煮込み。牛も豚も選べる二刀流！

どんちゃん｜冬に食べたいあったかグルメ

掲載号：ZERO☆23 2025年1月27日号

• あったかグルメZERO☆23山形市

寒さが身に染みる季節。
湯気の立つ熱々の料理や、じっくり煮込まれた深い味わいが 恋しくなります。
心までじんわりと温めてくれる、あったかグルメはいかがですか？

牛すじ煮込み （大・1100 円） ※並サイズは600円

山形県産の黒毛和牛を100%使用。アクはフィルターなどで取り除き、肉の旨みを閉じ込めました。大サイズは土鍋と七輪で提供され、最後までアツアツです。また、牛すじ煮込みを使った芋煮も通年でいただけます。メニューには味噌味の豚もつ煮込みもあり、牛も豚も選べるのがうれしいポイントです。

どんどん焼きも食べられる山形駅前の居酒屋。ビニールカーテンで区切った屋台風の店舗ですが店内は暖かく、外にはこたつ席も用意。

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