寒河江の住宅地に佇む、夢が詰まったベーカリー

YUME.&｜NEWSなベーカリー

掲載号：ZERO☆23 2025年2月27日号

ZERO☆23 パンパン好き必見のベーカリーガイド寒河江市

2024年にオープンした話題のベーカリー。
店主のこだわりが詰まった個性豊かな店や夫婦で営む店、
週に数日だけ開く隠れ家的なパン屋さんなど、
多彩なスタイルが魅力です。

YUME.&
2024.3.30 OPEN!

パンが好きで自分でつくって友人に配ったりしていた店主が、
小さなパン屋をオープンしました。

「いろいろな種類の中から選ぶ楽しさも感じてほしい」と、店頭には30種類以上のパンを並べています。なかでも加水率を高めにつくったという食パンは、もちもち食感で人気。ミミまでおいしく食べられると好評です。また、くるみやアマニ種などを豊富に使い、健康面にも配慮しています。「ゆくゆくは、パンを買いに行きたいけど行けない年配の方にも届けたい」と店主は語ります。夢見たパン屋は、これから大きく広がっていきそうです。

大納言キューブ（極） 324 円
もちもちとした食感の食パン生地をキューブ型に焼き上げました。中には大納言が入り、年配の方から子どもまで、幅広く支持されています。

まるごといちじく 324 円
もちっとしたやわらかなパン生地で、自家製のいちじくを包みました。一つひとつ皮を剥いて煮ているので口当たりもなめらかです。

人気のあんバター 292 円
あんバター用につくった歯切れのよいパン生地で、十勝産のあんことバターをサンド。生スコーンで挟んだ、あんバターサンドもあり。

店頭で商品を選ぶ路面販売型の店舗で、パンはショーケースに並びます。シフォンケーキやチーズケーキ、生スコーンも購入できます。


オープンと同時に店頭に並ぶのは、定番の食パンや菓子パンですが、惣菜パンもできるだけ焼きたての提供をと考え、随時焼き上がります。	白壁にオレンジ色の扉が印象的な店舗です。大きな店名とかわいらしいロゴマークが目印。店舗前には2台分の駐車スペースあり。