ごはんが止まらなくなる、
老舗の食堂で愛され続ける煮込み

しんぼり食堂｜推しLUNCH

掲載号：ZERO☆23 2025年3月27日号

ZERO☆23 たこやき中山町定食推しLUNCH

月刊山形ZERO☆23、25周年記念号の特別企画！
ライター、デザイナー、カメラマンなど、ZERO☆23チームが
本気で推すランチを大公開しちゃいます。

しんぼり食堂の煮込み定食 900円

1948（昭和23）年の創業以来、初代の祖母から受け継いだレシピでつくり続けている煮込み。具材は豚もつのみとシンプルながら、丁寧な下ごしらえで臭みがなく、やわらかな食感が特徴です。味噌をベースにした濃いめの味付けは、ごはんが進むおいしさ。熱々で提供され、冬はもちろん、夏にもよく注文される人気メニューです。また、店頭で購入できる串に刺さったたこ焼きもおすすめで、ランチに添えれば満腹になること違いなしです。

ZERO☆23チーム推しコメント

「みなみのくろひょう」

すべてがおいしい定食屋さんの最強のもつ煮込み

ソウルフードの串たこ焼きにラーメン、焼きそば、定食etc……すべてがおいしい奇跡のお店。その中でも、とくにおすすめが「モツ煮込み」。臭みがない新鮮なモツと、旨辛いスープの相性が最高！ひと口目に「はららあ」と感嘆がもれるほどうまい！実家に帰ったようなリラックス感が得られる、気さくな女将さんたちの接客もとても素敵ですね。