ぐいっと一杯、甘酒で元気チャージ！

おいしく整う、発酵ごはん

掲載号：ZERO☆23 2025年5月27日号

• ZERO☆23東根市甘酒米沢市

　納疲れたときや、ちょっと元気を出したいときに。
甘酒は、そんな毎日にうれしい頼れる存在。 

　ノンアルコール＆自然な甘さで、すっと体にしみわたります。

おたまや

アマスム 甘夏（レギュラー） アマスム クロクロ（レギュラー） 各500円

体が喜ぶ糖化発酵デザート 甘酒の粒々が苦手な方にも

アマスム（amasmo）は、粒感のある甘酒をなめらかに仕上げた甘酒スムージー。

米麹のやわらかな甘みを生かして砂糖を一切使っておらず、トッピングのホイップクリームも無糖です。「クロクロ」は甘酸っぱく、クエン酸が豊富なため、疲労回復にも。柑橘のフレッシュな酸味と米麹のほのかなほろ苦さが後引く「甘夏」も人気です。定番と期間限定のフレーバー合わせて4〜5種。

TAKE OUT

ベニテイン PURE 紅麹甘酒  378円  コメテイン＋Q PURE 黒麹甘酒  378円

壽屋寿香蔵

きなこ甘酒   いちご甘酒   抹茶甘酒ソーダ  各500円

発酵で生まれた、麹ともち米が引き出すまろやかな甘み

壽屋寿香蔵の隣にある「ぬもりカフェ」でいただける人気メニュー。

原材料は麹ともち米のみ。素材の持ち味を生かし、発酵によって生まれたもち米のふくよかな甘みを楽しめます。プレーンのほか、抹茶の風味で甘さ引き立つ「抹茶甘酒」や、こうばしい 「きなこ甘酒」など、全9種類からお好みで。地元・東根産のいちごに壽屋のりんご酢を加え、炭酸で割ったいちご甘酒ソーダは季節限定です。

TAKE OUT

きなこ甘酒  いちご甘酒  抹茶甘酒ソーダ  各500円

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