一杯で三度おいしい、味わい深いチャーシューと自家製麺

麺や虎｜今、行きたい話題のお店〈ラーメン編〉

掲載号：ZERO★23 2025年12月27日号

ZERO☆23 ラーメン今、行きたい話題のお店寒河江市

行最近オープンした注目のラーメン店に加え、
寒さが増すこの時季にぴったりの辛味噌ラーメンもピックアップ！
今、味わいたい一杯を集めました。

麺や虎

中華そば ¥ 900　

弾力のある太縮れ麺があっさりとしたスープとよく絡み、味わい深いチャーシューとの一体感が見事です。

国産の鶏ガラや丸鶏を丁寧に煮込んで旨みを凝縮した出汁に、特製のかえしを加えたスープは飲み干したくなるおいしさ。

麺はもっちり感の引き立つ太縮れ麺。店内にある製麺室で毎日製麺しており、すする度に小気味よい喉ごしとともにスープのコクが口いっぱいに広がります。チャーシューは豚肩ロース、豚バラ、鶏むね肉の3種類。部位ごとに火入れを調整して仕込んでおり、異なる部位をのせることで満足感があり、楽しみの幅が広がる中華そばです。強いインパクトを残す一杯ながら後味はあっさりで、あっという間に完食すること間違いなし。