定食を中心に、しっかり食べたいごはんランチを集めました。

山形ランチカタログ【ごはん編】Vol.1

掲載号：ZERO★23 2026年3月27日号

• ZERO☆23ランチ唐揚げ定食山形ランチ案内山形市海鮮丼

山形でランチを食べるなら、どんな店がある？
山形で暮らし始めた人にも、地元の人にも。
この街のランチをまとめて紹介します。

肉と米 時々らーめん

トンテキ定食 1,000円

低温調理で仕上げた分厚い豚肉は驚くほどやわらかく、肉の旨みがじゅわり。
ボリューム満点で1,000円とは思えない満足感です。

〝恩返し〟の思いを込めた、 店主渾身の一軒

山寺街道沿いに、麺屋丸文の元オーナーが昨年店をオープン。肉料理は仕入れにより変わり、数量限定のトンテキ、もつ煮込み定食は週3回ほど登場する “ほぼ定番” メニュー。ローストビーフ丼といったレアなひと品が加わることも。ラーメンもあり、丸文時代からのファンも訪れます。「お客さんに恩返しをしたい」と価格は良心的で、食べごたえとお得感を味わえます。

居酒屋 銀次郎

日替わり定食 1,000円

この日は真鯛の刺身、チキンカツ、カボチャのサラダなど。
ランチは売り切れ次第終了となるので、早めの来店がオススメです。

体が喜ぶ、栄養満点＆ コスパ最強の活力ランチ

今年で30周年を迎える「居酒屋 銀次郎」では、定食は日替わり1種のみ。魚と肉に副菜2品、味噌汁、ごはん付きで1,000円です。ごはんは契約農家から仕入れた「つや姫」。並盛200g、大盛400g（+100円）、半ライス100g（-50円）を選べるのは「お米をおいしく食べてほしい」から。味噌は鹿納長十郎商店、醤油は丹野醤油店のものを使い、調味料にもこだわっています。

いちば食堂

中落丼 1,000円

ほかにもマグロ丼やネギトロ丼など、多彩な丼メニューがそろいます。
素材のよさが光る海の幸を、朝から贅沢に味わって。

市場ならではの味を朝から 贅沢に楽しむ絶品人気メニュー

山形市公設地方卸売市場に店を構える「いちば食堂」。市場で働く人はもちろん、家族連れや一人客、高齢のご夫婦、夜勤明けに立ち寄る人など、幅広い層が足を運びます。市場ならではの早朝営業で、午前中は比較的落ち着いた雰囲気。人気を集める中落丼をはじめ、まぐろや白身魚が彩る「いちば丼」など、その日の仕入れによる鮮魚を使った丼が並びます。

もみいち食堂

もみいち食堂 1,230円〜

醤油ベースの自家製だれに漬け込んだもも肉を、片栗粉だけで揚げた唐揚げはサクサクの歯触り。
盛り付けも美しく、大満足間違いなし。

サクサクの衣とジュワッと 広がるやさしい旨み！

開放的なワンフロアで年齢や性別を問わずリピーターが足を運ぶお店。「もみいち定食」はA・B・Cの3種類あり、それぞれおかずを2品ずつ選ぶスタイルです。サクッと揚がったジューシーな鶏唐揚げをはじめ、刺身や魚の煮付けなどのおかずを合わせることもできるのが特徴。気分に合わせて組み合わせを楽しめるのも魅力です。

---

最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。