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ひと口で魅了
NY発絶品ホットチョコレート

CHOCOLATE Lab.YAMAGATA チョコレートラボ

掲載号:ZERO☆23 2019年1月27日号

クラシック(トール) 842円
初めてなら、飯豊ながめやま牧場のミルクでつくるクラシックがおすすめ。チョコレートのための甘くないビスコッティが付きます。

お家でホットチョコレートを楽しめるチョコレートパウダー(クラシック、スパイシー、ホワイト)も販売。山形の食材と組み合わせた「えんjam」とのコラボレーションジャム3種など、ギフトに最適なアイテムも揃います。

NY生まれのチョコレート専門店「ジャックトレスチョコレート」から直輸入し、現地と同じレシピでドリンクを提供。日本で唯一の取扱店のため、関東方面から訪れる方も珍しくありません。店主の佐竹さんは仙台にあった「ジャックトレスチョコレート」日本第1号店(2015年に閉店)にも携わっており、地元山形に「もっとジャックトレスのおいしさを伝えたい」と2016年に独立し開業。ジャックトレスの原材料に添加物を一切使用しないポリシーのもと、とくにクラシカルな製法でつくられるホットチョコレートがNYでは冬のドリンクの定番になっています。

住所〒990-2444 山形市南四番町2-8
電話番号07069534424
営業時間10:00~18:00
定休日火曜、祝日
駐車場有(8台・ピタットハウス山形店と共用)

最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。

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