プリン専門店「山形プリン」より、
春限定の「生プリン夜桜」が新発売！

ZERO☆23 スイーツ上山市

かみのやま温泉「日本の宿古窯」がプロデュースする、県内初のプリン専門店「山形プリン」。毎朝届く朝採れの「紅花卵」と「やまべ牛乳」をはじめ、厳選した県産素材を用いてつくられたプリンが味わえると評判のお店です。今回、期間限定の商品が発売されたと聞き、試食会に行ってきました。

▲ イートイン20食限定の「生プリン夜桜」（918円）。

連日午前中には完売してしまうという賞味期限10分の「生プリン」が、春バージョンの「生プリン夜桜」として登場！プリンの上には、お月様に見立てた紅花卵の黄身と、桜の花びらが舞い散る様子を表現したいちごのムース。味わう前に黄身とムースをよ〜く混ぜて、さらにカラメルソースをかけていただきます。スプーンでひとさじすくって口に運べば、ふわふわ食感のムースが泡のように儚く溶け、桜の香りがふわりと残ります。これぞまさに春を感じさせるスイーツ。4月限定の商品ですので、この機会にぜひ味わってみてください。