海のある街は朝も早い

港町・酒田のモーニング

掲載号：ヨミウリウェイ 2019年4月10日号

• ヨミウリウェイグルメカフェ定食ラーメン酒田市

海のある街は朝も早い。
港町には豊かな朝食文化がありました。

 

夜が明けたら朝が来る 朝食は〆でもある

御食事処 あづま

創業38年。工業地帯に立地することもあり、夜勤明けの職人や夜行バスの運転手、釣り人や市場に務める人など多様な客層の胃袋を掴む定食屋。 そんな事情もあってメニューはすべてボリューム満点です。目玉焼きが2つついた朝定食（500円）のほか、人気は生姜焼き定食（650円）。およそ50種類のメニューが並びます。

 

その日のいいとこ 豪快な漁師の朝ご飯

食事処 海鮮どんや とびしま

観光スポットとしても有名なお店ですが、 朝は地元民のあさめしスポットでもあるんです。 づけ丼、 ヘルシー丼などのほかに 「本日のおすすめ」 として並ぶお刺身や一品料理。 なかでも注目は朝めし定食（540円）です。 焼き魚やお刺身、 豊富な小鉢や無くなり次第終了のどんがら汁＆温泉卵までついて満腹必至です。

 

酒田駅の近く、40年以上前の趣を残して

木戸銭 Vent

創業から受け継がれるモーニングセットは3種類。 「考えるだけでお腹がすいてきちゃう!」 とお店を営む地主有二里さんが絶賛するBセット（サラダ・ゆで卵・ドリンク付530円）は、 塩炒めしたたっぷりキャベツをトーストでサンドした絶品ハムサンドが味わえます。 ほか、 酵母からおこしたマスターの手作りパンセット（550円）やヨーロッパ直送チーズのセットも（300円〜）。

 

酒田ラーメンを朝から食べる

酒田ラーメン照月

昨年12月にオープンした、 花鳥風月プロデュース店。 伝統的な酒田ラーメンを早朝から食べることができます。 お勧めはワンタンメン（750円）。 手もみでちぢれを加えた自家製麺は細麺・太麺の2種類があり、 つるりとした喉ごしともっちり感が印象的。 向こう側が透けてみえるほど薄く仕立てられたワンタンは必食のひとこと。

 

酒田市のモーニングが豊富な理由

酒田市は、古くから続く湊町であり、様々な人が行き交う場所でした。 たくさんの人や文化を受け入れるオープンマインドな環境は、 社交好きな人を多く生むことにも繋がったようです。 そんな社交の場を求めて作ったのが「喫茶店」だったのではないでしょうか。 かつては人口と比較して「東北一喫茶店が多い」なんて言われた時代もあったようです。

港業に関わる方を含め、 朝早くから行動する人もおり、 そのニーズに応えるために朝早くからお店を開けるというケースがあるのだと考えられますね。 わたしも小さい頃に家族と喫茶店でモーニングを食べた思い出があります。

酒田駅は陸羽西線と羽越本線がちょうどクロスするポイント。 電車通学通勤者の方向けに駅の近くでモーニングを提供されているお店も多くあります。 かつては朝から食べられる駅そばもありました。

また酒田市は寿司・フレンチ・ラーメンなど、 食に関して高く評価される機会も多く、 市民のみなさんの舌が肥えている、 ということも理由の一つに挙げられるかもしれませんね。 モーニングで訪れていただければ、 そのあとゆっくりと観光スポットを巡ることもできます。 観光用の自転車で街を巡っていただくのもおすすめです!

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