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女子高生にも人気!? 大ボリュームの一杯を山形駅前で!

らーめん ぬーぼう 山形駅前店 ラーメン ヌーボウ ヤマガタエキマエテン

掲載号:ZERO☆23 2019年8月27日号

赤爆中華 800円
麺 多加水・極太ストレート麺 自家製麺 300g
スープ 鶏ガラ+豚骨出汁・醤油ダレ

こだわり 爆中華には、前日に仕込んだつくりたての麺を使用。パスタ用の粉も使った極太麺は、食べごたえ抜群です。麺の味も思う存分堪能して。

河北町谷地の人気店が、山形駅前にオープン。「とくに高校生から『山形駅前に欲しい!』という声が多くてオープンしました」と店主。そんな高校生たちを中心に若い世代から人気を集めているのが、二郎系をインスパイアした爆中華。茹で上がりが500グラムの自家製麺にもやしをうず高く積んだ特大ボリュームですが、部活帰りの女子高生もペロリと食べていくそう。中には週1で通う人もいるのだとか。赤爆中華は「並辛」「ヤバ辛」「鼻血ブー辛」「ヘブン辛」の4つから選べます。自分の味覚と相談してチョイスを。

住所山形市香澄町1-15-5
電話番号なし
営業時間11:00~14:00、16:00~20:00 ※金・土曜は~21:00
定休日水曜
駐車場

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