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県内素材をやさしく抱き込む、山形発、山ベーグル!

山ベーグル& Coffee Stand やまべーぐるあんどかふぇすたんど

掲載号:ヨミウリウェイ 2017年3月号 vol.208

東根市の産直・よってけポポラや、あそびあランドのすぐ近くにOPENした山ベーグル。オーナーは村山市の人気パン屋NOUKA の佐藤さんです。数種類を焼き上げていたパンの中から、小麦粉と水というシンプルな素材でつくるベーグルを選んだのは、「副材料として県内のフルーツやさつま芋、野菜などと合せると相性がいいから」。コーヒーは県内のいろんなお店で焙煎したものを、ハンドドリップとエスプレッソで提供していますから、訪れる度ごとに違った味わいが愉しめます。ハムや野菜、練乳やクリームチーズなどを挟んだベーグルサンドもあり、仙台からのリピーターも多いそうですよ。

住所東根市中央東3-6-48
電話番号無(Facebook、ツイッターをご覧ください)
営業時間10:00〜17:00
定休日火曜
駐車場
             

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