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GOURMET たべる

愛されてもうすぐ100年 店の歴史を紡ぐスイーツ

菓詩の森 Maison de Bois カシノモリ メゾン ド ボワ

掲載号:ヨミウリウェイ 2019年10月10日号

茨城岩間の和栗モンブラン 500円(税抜)。奥さんの地元でもある茨城県から取り寄せた和栗でつくる、期間限定モンブラン。フランスの栗を使った通年商品のモンブランもあり。

阿部圭一さん

菓子店の4代目として生まれ、後を継ぐのは自然な流れだったという阿部圭一さん。神奈川と東京の有名店で洋菓子の修行を重ねて、地元へ帰るのを機に、店は一昨年秋に「菓詩の森 Maison de Bois」としてリニューアルオープンしました。「旬のおいしいフルーツに恵まれた土地柄を生かして、お客さんによろこんでもらえる親しみやすいスイーツをつくっていきたい」と阿部さん。店頭に並ぶお菓子は100種類以上。「ラフィーユかげつ」で愛されたロングセラーの和菓子も揃い、イートインコーナーでは購入したお菓子をいただけます。

住所〒991-0057 寒河江市内ノ袋1-10-4
電話番号0237853373
営業時間平日10:00〜19:00(日祝〜18:30)
定休日水曜
駐車場

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