白いテラスとトロピカルな看板のカフェ。扉を開くと漂うほのかなココナツの香りと、BGMのハワイアンソングに自然と心がゆるみます。看板メニューのパンケーキは、しっとりモチモチした生地を重ね、たっぷりとクリームをかけたハワイアン系の本格派。オーナーのMIKIさんはハワイで暮らしていた経験があり、大好きなハワイの自然や文化、活力を感じてほしいという想いでこのお店をオープン。自身が感じた現地のおいしさを山形の素材で表現し、着実にファンを増やしています。

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