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大粒で皮ごと食べられる山形県産高級ぶどう“シャインマスカット”を、県産もち米「ヒメノモチ」で優しく包みこんだ人気の大福。パリッとした果皮の歯ごたえと、口の中に広がるみずみずしい果実の食感を同時に楽しむことができます。そのおいしさは、「第1回やまがたお土産菓子コンテスト最優秀賞（県知事賞）」を受賞するほど。“シャインマスカット”は大粒で糖度17度以上のものを契約農園さんから分けていただき、餡もできるだけブドウの香りを邪魔しないようにつくられています。