地元の特産品や食材がカレーとコラボ。山形ならではの味をおうちで楽しんで！

地元の特産品や食材がカレーとコラボ。山形ならではの味をおうちで楽しんで！

掲載号：ZERO☆23 2020年9月27日号

• ZERO☆23カレー

お肉、野菜、果物など、地元の特産品や食材がカレーとコラボ。
山形ならではの味をおうちで楽しんで！

 

米沢牛たっぷりの欧風ビーフカレー

米沢牛ビーフカレー 1,296yen.
米沢牛の赤身が贅沢にイン！ 自社ブレンドのスパイス13種類と、2日かけてつくったフォンド・ヴォーでやわらかく煮込みました。デミグラスソースで仕上げ、まろやかなコクを加えています。

 

長井名物！ ヘルシーな馬肉がIN

うまっ馬肉カレー 860yen.
古くから馬肉食文化が根付いている、長井市ならではのカレーがこちら！ ルーは試行錯誤を重ねて調合したものを使い、おきたま伝統野菜「馬のかみしめ（青豆）」も食感のアクセントにプラス。

 

かほくイタリア野菜の旨みがギュッ

かほくイタリアベジタブルカレー 756yen.
河北町で生産されている「かほくイタリア野菜」を使用し、動物性の油脂を一切使っていないベジタブルカレーです。生産者16名が育てたイタリア野菜の旨みを閉じ込めた、やさしい味わいのひと品。

 

お米とホエーで育った米の娘ぶたを堪能

米の娘ぶたカレー 648yen.（参考価格）
大商金山牧場で育てられた「米の娘ぶた」のお肉がごろごろと入ったカレー。玉ねぎとにんじんがたっぷり溶け込んだやさしい口当たりで、大人はもちろん、子どもでも食べやすい味です。

 

尾花沢すいかと尾花沢牛の名産がコラボ

尾花沢すいかカレー 880yen.
夏すいか生産日本一の尾花沢すいかを用いて、水を一切使わずに尾花沢牛、野菜とともにじっくり煮込んだひと品。独自にブレンドされたスパイスの豊かな香りと、さわやかな辛さを楽しめます。

 

県民ソウルフードのシメがレトルトに！

いも煮カレー 756yen.
山形の郷土料理・いも煮のシメで人気のメニューをレトルトにしました。スパイシーかつ辛みの効いたルーでつくった和風仕立てのカレー。具材もふんだんに入り、県外の方へのお土産にもぴったり。

 

スパイシーで深い味わいがクセになる！

山形牛 ほぐし肉のビーフカレー（辛口） 810yen.
味マルジュウでおなじみ、丸十大屋のレトルトカレー。厳選した15種類のスパイス、じっくり炒めた玉ねぎとフルーツチャツネを使い、深い味わいを生み出しています。自社製しょう油も隠し味に！

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