ふんわりしゅわっと口どけのよいパンケーキ

Cafe Holopono

掲載号：ZERO☆23 2020年10月27日号

ZERO☆23 カフェ山形市

ふわふわ食感で、口の中でしゅわっと消えてゆくような、軽やかなスフレタイプのパンケーキは、県外のリピーターもいるほど。「バナナチョコ」や黒蜜をかけていただく「和風」など、種類豊富です。現在はランチタイム含め、終日オーダーできますが、タイミングによっては提供まで時間がかかる場合もあるそう。また、オリジナルブレンドの豆で淹れたコーヒーも評判。香り高いフレンチプレスで淹れた一杯もいただけます。そのほか、オムライスなどのランチ、終日注文できるタコライスといった食事メニューも。パンケーキや食事メニューは、テイクアウトもできます。

季節のパンケーキ（1,650円）
シーズンごとに果物が変わる、生クリームをたっぷり添えたパンケーキ（取材日は、ぶどうとりんご）。メロンやイチゴなどさまざまです。