GOURMET たべる

ハートをつかむフンワリ ふるふるシフォンの魅力

にんまる ニンマル

掲載号:ZERO☆23 2018年8月27日号

4種のたべくらべセット 800円(ドリンク付き) プレーン、紅茶、コーヒーマーブル、チョコレートの4種が楽しめるセット。やわらかな食感だけでなく素材のよさが際立つ上品な味。

14時から開放されるイートインスペースは、木材の素朴なあたたかみが感じられる場所。窓いっぱいに広がる葡萄棚の緑は美しく、心がほどけるようなおいしさと一緒に、穏やかな時間を味わって。

ケーキに使用しているベリーやハーブが茂る庭には、たわわに実った葡萄と手づくりのブランコも。お子様が訪れると大喜びなのだとか。

厳選した鶏卵の濃厚なコクと、ふるふると震えるほどにやわらかくしっとりとした口当たりが評判のシフォンケーキ専門店「にんまる」。フレンチレストランを経営する両親の影響で、小さな頃から菓子づくりに親しんでいたという店主は、東京の専門店で修行を積み、2018年4月に開業。山と畑に囲まれた高畠町時沢地区の魅力を丸ごと味わえるような場所で、食べる人を笑顔にするシフォンケーキをつくっています。テイクアウトはもちろん、山小屋のような木のぬくもりが感じられる空間でのイートイン( 14時から)もオススメ。ホールで食べたいという方は事前にご注文を。

住所〒992-0341 東置賜郡高畠町時沢527
電話番号0238520872
営業時間10:00~18:00(イートイン14:00~)
定休日金曜
駐車場
             

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