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#ZERO☆23 #宮城県
伝承される酒田ラーメンの
味と想いを届ける人気店！
山形・ラーメン｜花鳥風月
掲載号：ZERO★23 2021年2月27日号
花鳥風月の【名物】海老ワンタンメン 830円
多くのファンから支持を受け、県内5店舗目を昨年10月にオープンした人気店。名物である、つるっ、ふわっとしたのどごしがたまらない海老ワンタンに、自家製の中細ちぢれ麺は数種類の小麦を使用し、その後熟成させたもの。シンプルに麺だけ食べてもおいしい。スープは魚介ベースで酒田ではおなじみの煮干・昆布・さば節・かつお節を加え、魚臭くなく上品な風味に仕上げます。！
そのほかのおすすめ！
辛みそ海老ワンタンメン 900円／内陸ソウルと酒田ラーメンの融合した人気の一杯。
湯上げしたての「海老ワンタン」はまさに「ふわとろぷりっ」。食欲をそそります。
人気のサイドメニュー！
チャーシュー丼 280円／自慢の煮込みチャーシューにメンマ、水菜、辛味ネギ、煮玉子がトッピングされボリューム満点!
酒田ラーメン 花鳥風月
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山形南店 |
山形北町店 |
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