うちグル

GOURMET たべる

市場直送の新鮮な魚を
器にギュッと詰め込んで

いちば食堂

掲載号:ZERO★23 2021年3月27日号

山形市公設地方卸売市場にある、海鮮料理が自慢のお店。なんといっても、市場直送の鮮度のよい魚をいただけるのが魅力です。朝6時から開店しているので、ここで働く従業員はもちろん、一般の方でも朝ごはんにする人もいるのだとか。およそ45年の歴史ある食堂では、昨年の9月から元海上自衛隊の新関さんに代替わり。その経験を生かし、「日替わり海軍カレー(650円)」も提供しています。

本まぐろの中落ち丼800円(数量限定)※味噌汁、小鉢付き

人気No.1メニュー。やわらかい中おちを、これでもかというほど丼に盛り付け。仕入れの状況により、売り切れになる場合も。

海鮮丼(800円)※味噌汁、小鉢付き

 

ヒラメやブリ、カンパチ、とびっこなどを彩りよくON。仕入れによってネタは変わります。ごはんは酢飯なので、ネタとの相性もバツグン。

 

 


いちば食堂

070-8337-5628

山形市漆山1420
(山形市公設地方卸売市場内 水産棟2F)

営/6:00~14:00(L.O.13:45)
休/水・日曜(祝日によって変更あり)
駐/有 ※テイクアウトメニュー有

 

最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。


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