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山形"とんこつ"の名店 20年の節目にリニューアル!

九州とんこつ うま馬 キュウシュウトンコツ ウマウマ

掲載号:ZERO★23 2021年6月27日号

豚骨ファンが県外からも多く訪れる人気店。

その人気の秘密は何といっても自慢のスープ。使用する豚の頭を10時間以上煮詰め、丁寧につぶし、臭みを飛ばすことで旨みが凝縮されたスープが出来上がります。

開店から20年間継ぎ足しされ、守り続けるその味は多くのお客様を虜に。もちろん麺は博多豚骨ならではの極細ストレート。特注品の製麺機でつくる自慢の自家製麺はスープとの相性も抜群。

一度食べたらクセになる九州の味をどうぞ。

住所山形市深町2-12-14
電話番号023-646-3622
営業時間月曜11:00~14:30、火~金11:00~14:30・18:00~20:30、土・日11:00~20:30
定休日無休※月曜は夜営業休み
駐車場有(14台)

最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。

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