伝説の味を現代に再構築! こだわりが詰まった至高の牛骨スープ
やまがた牛骨ラーメン 二代目平吉屋

掲載号:ZERO★23 2021年5月27日号
カラッと揚げたての唐揚げで胃袋をパンパンに満たせるメニューが、山形に存在していることをご存知だろうか!? 10個の唐揚げが天高くトッピングされた「楓製麺所」の「G系からあげラーメン」。そのまま頬張るのはもちろん、スープに浸しながら食べるのもかなりおすすめです。
動物系をメインに魚介系をプラスしたスープです。味は醤油と味噌のいずれか、自家製麺は極太麺、太麺、中太麺から選べます。G系は麺量が茹で前280g! 食べきれなかった唐揚げは持ち帰りもOKです。
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やまがた牛骨ラーメン 二代目平吉屋
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