GOURMET たべる

ひと噛みすれば肉汁あふれる小籠包のようなパワフル餃子

ラーメン&バル あるます〜ぷ ラーメンアンドバル アルマス〜プ

掲載号:ZERO☆23 2018年9月27日号

自家製マグナムぎょうざ
1人前 5個600円

山形あるまブラック醤油 700円
真っ黒な見た目とは裏腹に、全てを飲み干せるほどのやさしいスープが人気の一杯。餃子をラーメンのスープにつけて食べる人もいるそう。

型から特注したという、大きな皮でお肉をたっぷりと包みました。「餡の量は一般的な餃子の2倍」と店主。肉と野菜の比率が2:1と肉々しいひと品です。肉汁が口の中にあふれ出る食感は、まるで小籠な皮でお肉をたっぷりと包みました。「餡の量は一般的な餃子の2倍」と店主。肉と野菜の比率が2:1と肉々しいひと品です。肉汁が口の中にあふれ出る食感は、まるで小籠包を食べているよう。下味がしっかりとついているので、何もつけずにそのまま食べるのもおすすめです。ラーメンだけではなくお酒との相性も抜群! 数量限定となっていますので、売り切れの場合はご容赦を。

住所〒992-0012 米沢市金池7-8-5
電話番号0238400610
営業時間11:30〜14:30、18:00〜21:00頃※スープかチャーシューがなくなり次第終了
定休日月曜
駐車場
             

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