市場に近いから、酒田の店は魚の鮮度抜群!! もっとおいしくと、富重では漁師さんから帰港の知らせを受けると、社長が仕入れに出かけます。この日は飛島の大サザエ、口細カレイの焼物、小鯛の煮物、黒もずく、お刺身（タイ・ヒラマサ・スズキ・甘エビ）、ホタルイカ、つぶ貝など。庄内の海の幸づくし！ 手の込んだ飾りも野山から採取したものなんですよ。

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