GOURMET たべる

歴史ある蔵でいただく
こだわりのそばと和スイーツ

そば処 一聴 ソバドコロ イッチョウ

掲載号:ZERO☆23 2024年12月27日号

地元の旬の野菜の天ぷらが付く「天ざるセット(1,600円)」は、数量限定メニュー。肉そば、鶏中華もおすすめです。

築240年の蔵を改装したそば処。香り豊かでコシがあり、のど越しなめらかな県産「でわかおり」を使ったそばが自慢です。鰹節を2年熟成させたこだわりの枯節(かれぶし)と昆布でつくるつゆは、まろやかな甘みが特徴で、1番人気の「天ざるセット」ともよく合います。14時から始まる「蔵カフェ」では、蕎麦プリン、くるみ団子といった自家製の和スイーツを提供。歴史を感じさせる落ち着いた雰囲気の店内で、くつろぎの時間を楽しんで。

住所東村山郡中山町金沢120
電話番号023-674-7233
営業時間11:00〜17:00(L.O.16:30) ※そば、タレがなくなり次第終了、カフェ14:00〜17:00(L.O.16:30)
定休日水曜、第1・3・5火曜
駐車場

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