昭和レトロな店内で味わえるのは、脂身が甘くやわらかい米澤豚のとんかつ。低温でじっくりと揚げるため、衣はサクッと中はしっとりジューシーに。ランチタイムの一番人気は「得ロース・ヒレランチ」（1,900円）。地元マルタ醸造のもろみやヒマラヤ岩塩をはじめとした全5種の薬味につけて召しあがれ。

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