GOURMET たべる

引き継いだ店で思い出に残るお菓子を

梅花堂 ばいかどう

掲載号:ヨミウリウェイ 2018年12月10日号

4代目の佐藤大樹さんと恵里香さん

おもてなしカスター173円。他にもショートケーキ378円、ミロワールカシス399円、昔ながらのモンブラン378円などおいしそうなお菓子がたくさん。

場所は米沢商業の近く。

店内は木のぬくもりが感じられるあたたかな雰囲気です。アップルパイやカヌレも販売しています。

パリの美しい街並みを眺めながら「ここで修業ができるのは故郷のお客様がいたから。自分はお菓子に生かされている」と感じた4代目佐藤大樹さん。米沢に戻り、東京での修業を終えた妹の恵里香さんとともに梅花堂をリニューアルしました。「スタッフにイキイキ働いてもらい、鮮度のいいお菓子を並べたい」と気軽に買える定番菓子・おもてなしカスターやプリンをよりおいしくし、季節ごとの素材を生かした華やかなケーキにも力を注いでいます。ヴィエノワズリーコーナーも出来ました。3代目がつくる大人気フィナンシェ、おいしん棒も販売中です!

住所〒992-0037  米沢市本町3-1-18
電話番号0238231964
営業時間月~土曜9:00〜19:30、日曜8:30~19:00
定休日隔週水曜
駐車場
             

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