47年前のオープン以来、愛され続けている名店。看板メニューは細縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴の「中華そば」で、米沢ラーメンの定番ともいうべき一杯です。鶏ガラ、豚ガラ、煮干でだしをとったスープはあっさりとしていながらもコクがあり、自家製の細縮れ麺との相性も抜群。こだわりの麺は自家製麺しており、打ってから数日寝かせることでコシが生まれ、舌触りもよくなるのだとか。持ち帰り用の自家製麺の販売も好評。

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