休日のお昼時ともなると行列ができ、ランチのピークタイムを過ぎても自慢の一杯を求めてお客さんが次々に訪れます。龍上海の代名詞ともなった「からみそラーメン」が生まれたのは激辛ブームが起こるはるか前、なんと58年前のことだそう。当時はラーメンといえば醤油味が当たり前だった時代に、味噌汁をヒントに地元産唐辛子を生かして初代が考案。今やその知名度は全国区となり、県内各地の直営店でも親しまれる味となっています。

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