好きです、炒飯
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本格派の中華料理をアテにちょいと一杯
まこっちゃん食堂｜昼飲み一杯、いい気分。
掲載号：ZERO☆23 2025年8月27日号
明るいうちから味わうお酒は格別。
仲間とワイワイ、一人でのんびり過ごしても。
そんな昼飲みの世界へ、ようこそ！
まこっちゃん食堂
山形駅の西口界隈で昼飲み文化を発信していきたい」と、今年4月にオープンした食堂＆居酒屋。
もつなべが人気の「博多屋台まこっちゃん」の姉妹店です。平日はランチをしながら、土・日曜は早めの一杯を楽しむ姿が。駅に近く、新幹線で帰る県外客も多く利用するそう。
お酒のアテに注文したいのが、星付きの店で腕を振るってきた料理人のつくる中華メニュー。化学調味料を一切使わない、本格的な中華料理が食べられます。ほかにも肉料理から居酒屋メニューまで、種類が豊富なので家族連れにもおすすめ。2階もあり、団体客にも対応が可能です。
特選中華の 彩り野菜炒め（1,280円）。一般的な野菜炒めとは別物。干し貝柱と干しエビを味のベースに、絶妙な火加減で素材のよさを引き出したひと皿。根菜も入ってヘルシー。
麻婆豆腐（ 1,280円）。シェフの自信作! 化学調味料不使用の麻婆豆腐。花椒の香りが立ち、旨みのあとのピリッとした辛味が後を引く本格的な味わいです。 |
県内酒蔵のお酒を常時15種類用意。日本酒のアンテナショップとして、県産酒のおいしさを多くの人にアプローチしていきたいそう。 |
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まこっちゃん食堂
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