寒さとともに訪れる、老舗そば処のポカポカメニュー

三津屋｜この季節に食べたい、あんかけと煮込み

掲載号：ZERO★23 2026年1月27日号

• ZERO☆23あったかグルメ。そば山形市

三津屋

山なみあんかけそば 1420円　※3月下旬までの期間限定　

お麩や油揚げ、鶏肉、しいたけ、しめじ、ごぼうなど、細打ちの上品なそばの上にのせられた具だくさんのあんかけそば。

毎年11月上旬から提供され、必ず食べに来る人もいるそうです。細打ちのそばにもよく絡みつくように、あんは固め。老舗そば処の冬の人気メニュー、味わいに行ってみてはいかが。

大正時代後半にそばとうどんの製造・卸業からスタートし、1928（昭和3）年にそば処をオープン。細打ちの二八そばを味わえます。
 

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