朝からグツグツ煮込み続ける「もつ味噌煮込み」は、やわらかくてごはんにピッタリ！「もつ味噌煮込み定食は、すぐ提供できます！」と、ご主人。飯塚の人気店「赤身焼肉しん」系列の定食屋とあって、国産豚もつを100％使用するこだわり。メニューは他に「冷たい肉そば」「もりそば」など。

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