GOURMET

混ぜるほどに味わいが
広がるインド流カレー

Anji｜香るスパイス、カレーの夏。

掲載号：ZERO☆23 2026年6月27日号

• ZERO☆23
• カレー
• 寒河江市
• 香るスパイス、カレーの夏。

スパイスの香りに誘われて、

お店のひと皿からキッチンカー、おうちでつくるカレーまで。

この夏、味わいたいカレーを集めました。

3種のカリーセット 1,300円

インド仕立てのカレーと彩り豊かな副菜が並びます。組み合わせを変えながら、自分好みの味を見つけるのも楽しみのひとつです。

複数のカレーや副菜が並ぶ、インドの食文化を体感できる一軒。看板メニューはチキン、2種の豆、ベジタブルサンバルがそろう「3種のカリーセット」。カルダモンやクローブなど6〜8種のスパイスと塩でシンプルに味付けし、辛さは控えめ。まずは3種をそれぞれ味わい、バナナや旬果実のチャツネ、アチャールで味の変化を感じて。最後にすべてを混ぜ合わせれば、甘・酸・辛が重なり合い、新たな一体感が生まれます。しっとりとしたジャスミン米や、人参とかぼちゃのココナッツ炒めなど、季節で変わる副菜も含めて楽しんで。

クリアな味の水出しコーヒー（400円）と日替わりの手づくりバスク風チーズケーキ（350円）。食事と一緒に頼むと各100円引き。

毎週金曜は「趣味の日」。お茶やケーキを味わいながら、手芸や楽器演奏、ピアノの弾き語りなどを気軽に体験できます。 

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