GOURMET

小屋をDIY！
出張販売が中心のコーヒースタンド

新野焙煎｜休日に行きたい、この夏の目的地

掲載号：ZERO☆23 2026年7月27日号

• ZERO☆23
• コーヒー
• 長井市

話題の新店から注目のスポットまで、
置賜エリアをぐるっとめぐってみませんか。
きっと、新しい発見が待っているはず！

ハンドドリップコーヒー Hot 500円 / Ice 600円

アイスコーヒーは、一晩かけて低温抽出するコールドブリュー。
朝日山系の天然水「長井の水」を使用し、まろやかですっきりとした味わい。

家族にコーヒーを淹れて喜ばれた記憶を原点に、小屋をDIYした自家焙煎所を昨年7月にオープンしました。提供するのは、グアテマラやコロンビアなどの豆を中深煎りに焙煎し、朝日山系の天然水で一杯ずつハンドドリップしたコーヒー。口に含むと、酸味と苦みが調和したマイルドな味わいが広がります。テイクアウトのほか、豆の購入も可能で、現在は企業や店舗への出張販売が中心。営業日はインスタグラムで確認を。

自慢の味を自宅や勤務先で手軽に楽しめるドリップパックは、手土産にも好評。2個入り、箱付きの5個入りを購入できます。

最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。