GOURMET

ひとりで過ごしたい日に訪れたい、
カフェ＆喫茶店をセレクト。
自分のペースで、のんびり過ごしてみませんか。

西蔵王高原ライス 1,400円

赤玉ねぎと人参のマリネ、ヨーグルト入りのポテトサラダを添えて。さっぱりとした副菜がライスによく合います。

標高500メートルの西蔵王高原に佇む、夫婦で営む自家焙煎カフェ。

入って正面のカウンター2席は、瀧山を望む特等席です。店内には妻の啓子さんがトールペイントを施した家具のほか、山形にゆかりのあるアーティストの作品が彩りを添えます。看板メニューは、夫婦で考案した「西蔵王高原ライス」。山形県産はえぬきのターメリックライスに鶏肉や野菜を合わせ、ポン酢ジュレの酸味とフライドオニオンの食感がアクセントに。アイスカフェラテは水出しのマンデリンに、コーヒーを凍らせた自家製氷を合わせた一杯。自然を眺めながらいただくひとときは格別です。

初夏に収穫した佐藤錦をたっぷり使ったさくらんぼのタルト（500円）。ヨーグルト入りのクリームが軽やかな口当たりです。