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自慢の味噌モツ煮込み、待ち時間の短さもうれしい

肉そばともつ煮 才木|ごはんが 進む、 ひと皿。

掲載号:ZERO☆23 2026年9月27日号

炊きたてのごはんに、食欲をそそるひと皿。

肉や魚のおかずから、ごはんと具材を一緒に味わう丼まで、 思わず箸が進むメニューを集めました。

おなかを空かせて、さあ食べに行こう!


もつ味噌煮込み定食 1000 円

県産つや姫のごはんは、普通盛りで約300gとおなかいっぱい食べたい人にうれしいボリューム。
大盛り(+200円)、小盛りも可能です。

定番人気の肉そばと並ぶ二大看板メニューが、このもつ味噌煮込み。国産モツのみを使用し、くさみを抑えるために二度茹でこぼし、長時間じっくり煮込むことでやわらかく仕上げています。味付けは白味噌に八丁味噌をブレンドし、地元の人になじむ味わいに。手間ひまかけて仕込む一方で、注文してからの提供は驚くほどスピーディー。ごはん、小鉢、漬物が付く定食で、しっかりおなかを満たせます。限られた昼休みを有効に使いたい近隣で働く人たちも多く訪れ、日替わり定食に登場する、ゴロンと大きな豚角煮の定食も人気があります。

肉そばともつ煮 才木
山形市あさひ町18-33
電/023-616-5561
営/11:00〜14:30(L.O.14:00)
休/土・日曜、祝日 ※土・日曜、祝日営業に向けて準備中
駐/有

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