東根のおいしいが詰まった、滋味深い味わい
産直とごはんとおやつ 農haco
季節の食材で表現する
山形チャイニーズ
山形チャイニーズ香琳 ヤマガタチャイニーズ コウリン
掲載号：ZERO☆23 2018年12月27日号
香琳特製 麻婆豆腐（黒）1,080円
辛さとしびれがクセになる、香り豊かな四川山椒を使用した麻婆豆腐（黒）。特製豆板醬のコクと辛味を生かした麻婆豆腐（赤）もあり。
米の娘豚のカリカリ揚げつゆそば 1,080円
麺メニューの中でもとくにおすすめがこちら。香琳特製のタレに漬けこんだ豚肩ロースをのせ、あっさりスープとの相性も抜群。
肩肘張らずに会話や食事を楽しめるよう、居心地のよさを重視した空間。8～24名まで利用できる個室も完備。各種宴会もあり。
パレスグランデールの中国料理をランチやディナーで味わいたい、という声に応えて待望のオープン。山形市内の契約農園「香琳畑」から届く新鮮野菜をはじめ、地元の食材を生かした料理は、中国料理の北京・上海・四川・広東の枠を超えた山形チャイニーズ。「山形の旬の味覚と中国料理を融合させた料理で、新しい食文化を発信したいですね」と高橋総料理長。
| 住所 | 〒990-2432 山形市荒楯町1-21-3 |
|---|---|
| 電話番号 | 0236163013 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30（L.O.14:00）、17:30（土日祝17:00〜）〜21:00（L.O.20:30） |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | 有 |
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