GOURMET たべる

自分のペースで、楽しくゆっくり味わうごはん

ニコル食堂 ニコルショクドウ

掲載号:ZERO☆23 2018年12月27日号

旬のマクロビプレート1,296円(けんちん汁・番茶付き)
金山杉のナチュラルな木目が美しいプレートに、身体にやさしいモチモチの酵素玄米と旬のお惣菜をのせて。疲れた身体と心にしみる味。

クールな印象のなかにどこか懐かしい、教室のようなあたたかみが感じられる店内。什器や小物の多くは県内作家さんの作品を使用しています。

ヴィーガン料理をベースにマクロビオティックの考え方を合わせた、健康志向の食堂カフェがオープン。毎朝届く新鮮な地元野菜を使用した料理は、主義や志向を持たない人でも自然とおいしくいただける味付けになっていて、とくに意識せず「身体にやさしい、いい食事」をとることができます。広い小上がりもあって子供連れでも安心。福島出身のオーナーが山形で出会った、人と自然とライフスタイル。いくつもの要素が調和した素敵なお店です。

住所〒990-0861 山形市江俣4-3-13
電話番号0236668256
営業時間9:00-18:00(L.O.17:00)
定休日火曜
駐車場
             

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