地元民が選ぶ山形県ラーメン人気店【30選】ランキング付き
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掲載号:ZERO☆23 2020年8月27日号
歴史・文化・グルメ・ショッピングを満喫できる七日町周辺。
そんな魅力的な街に詳しい七日町ツウの人たちに、とっておきの楽しみかたを教えてもらいました。
PROFILE
山形市出身。アメリカのモンテッソーリ・スクールでボランティアとホームステイを経験。帰国後、英会話スクールのディレクターを経て開業。
デコボコ英語
住/山形市旅篭町2-2-26 庄司ビル4F
電/023-674-0604
「子どもたちから信頼してもらえる近所のおばちゃんになりたい」という五百川さん。
子どもたちに接するように、お店の方とも飾らずに付き合っています。
シメに出てくる炊きたてごはん。2杯目は番茶でお茶漬けに
五百川さんがランチ時に必ず食べるというお茶漬け。塩こぶと、ゴマ、番茶でつくってくれるそうで、大のお気に入り。お新香の歯ざわりと、塩加減もいい。
英会話教室のワークショップで教えてもらった一番だしのとり方は、家族にも大好評。今回はかつお節の削り方を再びレクチャーしてもらいました。
京都で8年の修業を経た伊藤圭太郎さんが営む、本格的な日本料理を気軽に味わえる店。
4,500円、7,500円、1万円のコースのみ。来店時にはご予約を。
どんなオーダーも受けてくれる 伝統技法を守る店
祖父が山形鋳物の象嵌(ぞうがん)職人だった太田崇史さん。京都で12年間の経験を積み、2017年に妻の藍さんと汽水域をオープン。ふたりの作品のほか、雑貨を販売し、彫金教室も開催しています。
TANEのイヤリング 真鍮7,700円、エダマメのイヤリング ペリドット 4,950円、山形のチャーム3,300円(好きな市町村に石を入れることができます)。
金属を切る、削る、叩く、くっつける、模様を彫るという彫金の仕事。この工程では「金属の上に絵を描くよう」と話してくれました。
もっちゃんのもてなしと七輪焼きでビールが進む
焼きたてのお肉をリーズナブルに楽しめるお店。ご主人の本間基さんこと、もっちゃんのほっとできる接客で、いろんな話をするうちに、お客さん同士が友達になってしまいます。
フレッシュで臭みのない肉だから提供できる、ジンギスカン鉄板焼き2人前(2,100円)。注文は1人前からOK。
「話を聞いてもらいたい方」「話好きな方が多いかも」と本間さん。常連さんでにぎわいますが、初めての方も大歓迎。開放感もいい!
最新の情報とは異なる場合がありますので、ご確認の上、お出かけ下さい。
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