【おやつ日和】星入りフルーツゼリー

【おやつ日和】星入りフルーツゼリー

掲載号：mamaid 2019年6月20日号

• mamaidおやつ日和レシピ

家事に育児に毎日忙しいけど、ちょっと空いた時間に手作りおやつ作っちゃおう。
子どもと一緒に作る楽しさ。一緒に味わうおいしさ。
『ママになってよかった』って感じる親子の貴重な時間です。
「おいしい♪」の笑顔が何よりもママの宝物だよ。

星入りフルーツゼリー

星型のゼリーが入った、フルーツたっぷりのゼリー♪ 食感の違う2つのゼリーが楽しめます。
七夕のデザートにどうぞ。

 

材料（15cmの器1台分）

＜ミルクゼリー＞ 寒天粉…4g 水…200cc 牛乳…200cc 砂糖…40g

＜フルーツゼリー＞ 粉ゼラチン…10g お湯（80℃以上）…100cc 缶詰フルーツ（さくらんぼ・桃・パイン・みかんなど）…2缶 缶詰の汁…400cc ※缶詰の汁が足りないときはサイダーを加えてもOK

 

作り方

＜ミルクゼリー＞
①小鍋に水と寒天粉を混ぜ入れ、火にかける。 沸騰したら弱火で2分ほど煮る。	②①に砂糖と牛乳を加え、バットやタッパーに厚さ1cmになるように流し入れる。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
＜フルーツゼリー＞
①ミルクゼリーを星型でくり抜き、フルーツと一緒に器に盛りつけて冷蔵庫に入れておく。	②お湯にゼラチン粉を振り入れ、よくかき混ぜる。 ゼラチンが溶けたら缶詰の汁を加え、冷めたら①に流し入れ、冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。

 

仕上げ

型から外すときは、器の外側を1分ほど湯煎で温めると、きれいに外せます。

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