待ってました 今年も牡蠣を使った あのパスタが登場

伊・食・旬 Igatta

掲載号：2021年11月27日号

• ランチグルメアワード2021洋食ZERO☆23山形市

 

パスタランチ （牡蠣とベーコン、 赤根ほうれんそうのクリームパスタ） 1,450円

牡蠣好きな方なら迷わずオーダーを。昼はサラダ、デザート、ドリンク付き、夜は単品1,430円。12月末頃まで提供予定です。

食材を生かして季節感を大切にする「Igatta」のパスタ。

季節の食材で仕立てるパスタを心待ちにしているお客さんも多く、旬を迎える2つの食材を組み合わせた「牡蠣とベーコン、赤根ほうれんそうのクリームパスタ」も冬の定番人気です。濃厚な牡蠣のエキスとベーコンの旨みが溶け込んだクリームソースに、肉厚で甘みのある赤根ほうれんそうがマッチ。肩肘張らずに楽しめる雰囲気で、心ゆくまでランチやディナーを味わいたい時にぜひ。

 

PLAYBACK 2021年8月号

パスタランチ 1,430円

8月号では、冷製パスタを掲載。生ハムとモッツァレラ、トマトのジェノベーゼを味わいに訪れるお客さんが目立ちました。

COMMENT 女性に人気のロゼワインをはじめ、料理とのマリアージュを楽しめるワインもバリエーション豊富に取りそろえています。 ホールマネージャー　林 大地さん

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