山形牛の魅力を さまざまに堪能できる 焼肉店の人気ランチ

焼肉名匠 山牛 山形店

掲載号：2021年11月27日号

• グルメアワード2021ZERO☆23焼き肉山形市

 

山形牛ひつまぶし膳 1,980円 スープ、サラダ、小鉢付き

まずはそのまま。次に東根産のわさびなどの薬味で風味を変えたり、牛骨スープをかけてお茶漬けにしたり、さまざまな楽しみ方ができます。

厳選された鮮度抜群の山形牛を楽しめる焼肉店。

ディナータイムはもちろん、種類豊富なランチも人気ですが、なかでも密かに支持を集めているのが、ロース肉を甘辛ダレで味つけた山形牛ひつまぶし膳。ネギやワサビなどの薬味とともにいただいたり、ダシスープをかけてお茶漬け風にしたりと、さまざまな表情で魅了してくれます。ランチはそのほか、厳選日替わり焼肉定食（2,500円）や、数量限定の山形牛カツ定食（1,380円）などもあり。

 

PLAYBACK 2021年9月号

山形牛ステーキ重 2,680円

9月号の肉特集より。お重に詰められ、食べやすくカットされた山形牛ステーキ。牛肉本来の旨みを引き立てる自家製ダレで。

COMMENT 誌面を通して山形牛のおいしさを伝えられうれしいです。より追求し、さらにたくさんの方に元気になっていただけるように精進します。 マネージャー 大沼 由依 さん

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